COMBO DE LECHUGA CON CREMA DE CACAHUETE SALUDABLE.

Por Fin, tras una semana de búsqueda de cremas de cacahuetes comerciales, crema de cacahuetes de tiendas de internet, crema de cacahuetes naturales  encuentro la forma sencilla de hacerla.

Esta es la primera que hago, bien es cierto que hay diferentes formas de hacerlos desde añadirle xilitol a edulcorante junto con leches vegetales incluso con calabaza.

La que más me ha convencido es la más sencilla, aunque reconozco que he visto la publicación reciente de @DHARMA_BIENESTAR. Agradecer a @teresa_vivancos su amabilidad y detalle en sus respuestas.Ambas, unas cracks en la cocina J

INGREDIENTES:

  • 250 gr de cacahuetes naturales tostados o no con/sin sal.
  • Hoja de lechuga de Batavia
  • 1 Tomate
  • 75 gr de Gulas

 

INSTRUCCIONES:

 

  1. Sacar el cacahuete de su cáscara y verter en un recipiente para procesarlos.
  2. Procesar los cacahuetes durante al menos 5 minutos. El motivo de estar tanto tiempo, es el de lograr que la propia grasa del cacahuete haga de ungüento y lo transforme en salsa homogénea.
  3. Almacenar en recipiente de cristal a temperatura ambiente.
  4. Para la receta, solo te queda disponer las hojas de lechuga Batavia, después las rodajas de tomate, las gulas y como toque final la crema de cacahuete.

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Happycuriosidad:

El cacahuete entra en la categoria de las frutas.Es rico en fósforo, vitamina E y vitamina B5.Si quereis saber los valores nutricionales de los frutos secos hay una tabla bastante apañada en http://www.dietas.net .Echarle un ojillo.

 

 

FACIL Y RÁPIDO, COMO A TODOS NOS GUSTA 😉

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